- COCCIÓN BÁSICA -

No requiere lavado,  no es amarga porque NO TIENE saponina.

Los clásicos siete lavados NO son necesarios, esto ahorra mucho tiempo de preparación

y nos garantiza un plato sano y sabroso, sí recomendamos enjuagarla,

cómo harías con cualquier otro grano, semilla o legumbre.

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Por cada taza de quinoa corresponde 2 1/2 tazas de agua o caldo, cocinar 22 minutos a fuego moderado.

Para que salga aún más rica recomendamos granearla (saltear en aceite con cebolla)

y luego echarle el agua o caldo y condimentar a gusto.

Queda riquísima en ensaladas, guisos, empanadas, medallones, postres, licuados 

o cualquier combinación que imagines.